Descrizione

  • Corvina e Corvinone 60% Rondinella 30% Croatina-Sangiovese 10%
  • Vino rosso fermo, strutturato
  • Fermentazione in vasche di cemento per 15 giorni, maturazione in barili di slavonia per 24 mesi da 350 lt, affinamento in bottiglia per 12 mesi
  • Da abbinare a primi piatti saporiti, secondi di carne e formaggi stagionati, ottimo col tartufo
  • Temperatura di servizio 18-20 gradi
  • Grado alcolico 14,5%
  • Vol 0,75 lt

Conati Valpolicella Di Ripasso DOC 2013 è un vino rosso di ottima struttura, riflesso di una filosofia di produzione in sintonia con la tradizione storica della zona.

Di colore rosso rubino con riflessi violacei, intenso, persistente, si colgono immediati profumi di frutta rossa, con prevalenza ciliegia. Complessità che dal naso viene confermata in bocca, con ulteriori spezie ed una chiusura sapido-amarognola che ricorda il minerale e la mandorla amara.