Descrizione
- Chardonnay 60% Pinot Bianco 20%
- Vino spumante brut, fruttato, perlage fine e persistente, retrogusto di lievito. Fermentazione primaria in autoclave, segue una rifermentazione e presa di spuma sempre in acciaio, affinamento sui lieviti per almeno 5 mesi
- Da aperitivo, pesce e carni bianche
- Temperatura di servizio 6-8 gradi
- Grado alcolico 12%
