Descrizione

  • Corvina e Corvinone 60% Rondinella 30% Croatina-Sangiovese 10%
  • Vino rosso fermo strutturato
  • Fermentazione in vasche di cemento per almeno 60 giorni, maturazione minimo 50 mesi in botti da 350 lt
  • Ideale per piatti importanti a base di carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati o, meglio ancora, da meditazione
  • Temperatura di servizio 18-20 gradi
  • Grado alcolico 15,5%
  • Vol 0,75 lt

Conati Amarone Classico Della Valpolicella DOC 2012 è un vino rosso di grande levatura, strutturato , complesso, che riveste la figura del vino importante, figlio dell’operosità che la sua storia richiede.

Rosso rubino con riflessi violacei, dapprima intenso, poi sempre più tendente al granata col passare degli anni, profumi di frutta rossa, marmellata di ciliege, frutta di sottobosco, unite a spezie come cacao, cannella, pepe nero. Complessità in bocca, grande velluto e morbidezza, in una chiusura molto persistente.

Mantiene e sviluppa le sue caratteristiche per più di 9-12 anni, acquistando sempre nuove e intriganti sfumature e profondità.